Cette page explique quelles informations le site bistrotbelami.fr recueille, pourquoi, et comment vous gardez la main dessus. Dernière mise à jour : 16 octobre 2026.
Qui est responsable de vos données
GASPARD SARL Unipersonnelle, qui exploite le restaurant Bel Ami, 34 rue Sergent Blandan, 69001 Lyon (RCS Lyon 829 995 034).
Pour toute question sur vos données, écrivez-nous à info@bistrotbelami.fr.
Mesure d’audience, avec votre accord seulement
Si vous cliquez sur « Accepter » dans le bandeau qui s’affiche lors de votre première visite, nous utilisons Google Analytics, un service de Google Ireland Limited, pour compter la fréquentation du site : pages consultées, durée de visite, type d’appareil, ville approximative. Ces chiffres nous servent uniquement à savoir ce qui intéresse nos visiteurs.
Si vous refusez, Google Analytics n’est pas chargé et rien n’est déposé sur votre appareil. Le site fonctionne exactement de la même façon.
Les fonctions publicitaires de Google (signaux Google et personnalisation des annonces) sont désactivées. Les données de mesure sont conservées 14 mois au plus. Google peut les traiter aux États-Unis, dans le cadre du Data Privacy Framework conclu entre l’Union européenne et les États-Unis.
Réservation en ligne
Les réservations passent par Zenchef, notre prestataire de réservation. Son module ne se charge que lorsque vous cliquez sur un bouton « Réserver ». Les informations que vous y saisissez (nom, coordonnées, nombre de couverts, demandes particulières) sont transmises à Zenchef et au restaurant pour gérer votre réservation. Zenchef dépose à ce moment des éléments techniques nécessaires au module, notamment une protection contre les robots. Leur usage est décrit dans la politique de confidentialité de Zenchef.
Contact par e-mail ou par téléphone
Si vous nous écrivez ou nous appelez, nous utilisons vos coordonnées uniquement pour vous répondre.
Cookies et traceurs
| Nom | Quand | Durée | Rôle |
|---|---|---|---|
| belami_consentement | Dès que vous faites un choix dans le bandeau | 6 mois | Retenir votre choix pour ne pas vous le redemander à chaque page |
| _ga et _ga_1X1Y2R6LYV | Seulement si vous acceptez | 13 mois au plus | Google Analytics : distinguer les visites pour compter la fréquentation |
| Éléments techniques de Zenchef | Seulement à l’ouverture du module de réservation | Fixée par Zenchef | Faire fonctionner la réservation et la protéger des robots |
Vous pouvez changer d’avis à tout moment grâce au lien « Gérer les cookies », en bas de chaque page. Si vous retirez votre accord, les cookies de Google Analytics sont effacés.
Hébergement
Le site est hébergé en Allemagne, à Nuremberg, par Hetzner Online GmbH, Industriestr. 25, 91710 Gunzenhausen.
Vos droits
Vous pouvez demander à consulter, corriger ou effacer les informations qui vous concernent, vous opposer à leur utilisation ou en demander la limitation. Écrivez-nous à info@bistrotbelami.fr, nous vous répondrons dans un délai d’un mois.
Si vous estimez que vos droits ne sont pas respectés, vous pouvez adresser une réclamation à la CNIL, sur www.cnil.fr.